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诗文
爆炒鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
适量
辅料
葱花
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
一点
熟芝麻
适量
五香粉
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
爆炒鸡心的做法步骤
1
买了一斤的量多洗几遍。
2
对半切开把油脂去掉里面的血管也清理干净。
3
然后锅中加清水加料酒葱姜蒜焯水多焯一会。
4
攥干水分锅中热油加入鸡心翻炒。
5
加适量盐蚝油五香粉老抽调味。
6
要出锅时再撒点熟芝麻。
7
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/1 17:22:01