“有小孩的家庭总是想着怎么做才入她的口，又要想如何营养搭配。太小的孩子又吃不了辣，所以用这种搭配不仅不辣还有些许番茄的甜味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝。 -
2一根青椒，半个番茄。 -
3青椒切丝，番茄切丝。 -
4土豆丝用清水冲洗淀粉（可多洗几遍）。 -
5放2勺白醋在清水里泡土豆丝10分钟（这样做的目的是不会粘锅还脆）。 -
6锅里放油烧至3分热，倒入青椒丝炒几下。 -
7倒入沥干水份的土豆丝炒至6至7分熟。 -
8倒入番茄，一勺食盐和少许味精继续翻炒，土豆丝变成番茄红色即可。 -
9好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐