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诗文
素菜大包子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
适量
木耳
适量
粉条
适量
豆腐千张
适量
辅料
姜
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
熟油
适量
香油
适量
葱
适量
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
素菜大包子的做法步骤
1
将所有主料素菜切碎备用(粉条提前温水泡软再切,木耳最好提前一晚泡)
2
然后把所有配料放入主料中拌匀,葱姜切末,另外油可以多放一些,看个人喜好
3
将提前发酵好的面拿出揉匀(发面步骤:面粉中加入酵母粉和温水和面团,放置温暖处让面团发酵至两倍大)
4
将面团揉搓成圆条并切好小剂子,压薄片包馅儿
5
包好上锅醒15分钟后点火,开锅后继续蒸15-20分钟,关火,停3分钟后开锅??
6
来张成品图??
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:49:24