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诗文	窝窝头
释义	食材明细 主料 玉米面 150g 热水 100g左右 辅料 黄豆面 40g 面粉 30g 泡打粉 1g 小苏打 1g 配料 糖 10g 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 窝窝头的做法步骤 1 将面和水混合，揉成比较硬一点的面团，饧20分钟 2 取一点面揉成团 3 用大母子在中间按个洞 4 把周边正好形 5 饧20分钟，凉水下锅，大火上汽后蒸15分钟 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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