食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧三道麟的做法步骤
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1活鱼收拾干净去除内脏。 -
2切花刀。
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3准备辅料。
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4然后用葱姜蒜料酒腌制半个小时左右，使其充分入味。
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5锅中热油下鱼煎二面煎至金黄色。
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6然后加入葱姜蒜红椒丝爆香。
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7然后填入适量清水大火烧开小火慢炖加盐糖五香粉老抽调味。
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8大概炖四十多分钟，明显感觉这鱼变小就差不多了。
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9撒上香菜碎再把汤汁浇到鱼身上一些。
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10汤汁已经很浓郁关火出锅。
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11家常做法的炖鱼请您品尝。
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12成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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宴客菜