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诗文 红烧三道麟
释义
红烧三道麟的做法

食材明细

主料
  • 活鱼 一条
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 花生油 适量
  • 五香粉 适量
  • 料酒 适量
  • 鱼香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧三道麟的做法步骤

  • 红烧三道麟的做法步骤：1
    1
    活鱼收拾干净去除内脏。
  • 红烧三道麟的做法步骤：2
    2
    切花刀。
  • 红烧三道麟的做法步骤：3
    3
    准备辅料。
  • 红烧三道麟的做法步骤：4
    4
    然后用葱姜蒜料酒腌制半个小时左右，使其充分入味。
  • 红烧三道麟的做法步骤：5
    5
    锅中热油下鱼煎二面煎至金黄色。
  • 红烧三道麟的做法步骤：6
    6
    然后加入葱姜蒜红椒丝爆香。
  • 红烧三道麟的做法步骤：7
    7
    然后填入适量清水大火烧开小火慢炖加盐糖五香粉老抽调味。
  • 红烧三道麟的做法步骤：8
    8
    大概炖四十多分钟，明显感觉这鱼变小就差不多了。
  • 红烧三道麟的做法步骤：9
    9
    撒上香菜碎再把汤汁浇到鱼身上一些。
  • 红烧三道麟的做法步骤：10
    10
    汤汁已经很浓郁关火出锅。
  • 红烧三道麟的做法步骤：11
    11
    家常做法的炖鱼请您品尝。
  • 红烧三道麟的做法步骤：12
    12
    成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2026/5/20 0:03:05