食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶味薯条的做法步骤
-
1土豆三个，洗净刨皮。 -
2用波浪刀切成条。 -
3用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍，至水清。 -
4再把清水倒掉，倒入一盒纯牛奶。 -
5这时候牛奶还不够满，剩下的就加纯净水至满，盖上一层保鲜膜，浸泡三小时以上，也可以更久。 -
6炸之前把土豆倒出来，抖干多余的牛奶。 -
7撒适量的生粉摇匀。 -
8油温烧到6,7层热的时候把蘸了生粉的土豆倒下去炸，一开始不要动。 -
9炸了五分钟左右的时候就可以翻动了，防止个别粘在一起，基本上一直用的是中火炸制，后面就要用筷子时不时的翻动了，观察着土豆的变化。 -
10土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来，这时候开大火，等30秒钟，再复炸一分钟即可，这时候的土豆就很脆了哦，捞出来沥干油份。 -
11撒适量的细盐摇匀，我觉得这是关键，如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐，原味炸薯条，也很好吃呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
儿童
下午茶
西餐
冬季食谱
- 学做豆腐箱子
- 家乡的味道——酒酿鸡蛋汤年糕
- 菜椒蛋炒饭
- 木瓜西芹虾仁
- 家常菜------腊肉炒干豇豆
- 香菇包子
- 金沙玉米粒
- 酸菜锅贴包子
- 辣子鸡
- 家常红烧排骨
- 红烧猪蹄
- 自制美味香辣萝卜条
- 孜然黄瓜水面筋
- 南瓜西米羹
- 梅菜粉芋扣肉
- 燕麦南瓜粥
- 香糟鸡翅
- 韭菜饺子
- 菠菜鸡蛋面
- 不用烤箱做出有美丽花纹的蛋糕---芒果芝士蛋糕
- 火腿蛋手抓饼
- 豆沙发糕
- 清炒鱼丁
- 带鱼焖萝卜
- 蛤蜊蒸蛋
- 不欺室漏
- 不欺暗室
- 不欺闇室
- 不欺骗不背叛用英语怎么说
- 不正之风
- 不正什么什么的成语
- 不此之图
- 不此什么什么的成语
- 不步人脚
- 不步什么什么的成语
- 不死不活
- 不死不生
- 不死之药
- 不死什么什么的成语
- 不毁之制
- 题绝胜亭（宋·李新）
- 题绥之雪夜校书图（清末民国初·陈宝琛）
- 题绥阳八景（明·罗亨信）
- 题继祖蟠室三首（宋·陈与义）
- 题绩溪雪峰楼（宋·崔鶠）
- 题绮儿画二首（清·曾习经）
- 题绮梦楼（当代·谷海鹰）
- 题绮绚堂（明·李云龙）
- 题绮老绘园蔬即赠晋臣（近现代·金天羽）
- 题绵州同知曾傃古雪卷（明·孙蕡）
- 题绵羊图（明末清初·屈大均）
- 题绿天庵图（明·董其昌）
- 题绿柳紫燕图（明·王袖）
- 题绿波亭（宋·陈渊）
- 题绿波春草图送朱濂甫并寄令弟溶庵（清·杨季鸾）
- 成本会计(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/财务会计系列
- 消费者权益保护运动的制度分析
- 统计学原理(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/公共基础系列
- 浙江服装名商传/浙商名人研究丛书
- 经济学(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/公共基础系列
- 25岁前决定你的事业之路
- 证券与投资实务(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/公共基础系列
- 汉语句式在篇章中的适用性研究
- 税法(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/公共基础系列
- 培训管理/人力资源管理丛书
- 广告学(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/市场营销系列
- 中国古诗话批评论纲
- 财务管理(高等职业教育经济管理类十一五规划教材)/财务会计系列
- 交往与流动话语中的村落社会变迁
- 日本循环经济的发展与理论思考