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诗文 自制超级美味的【奶味薯条】
释义
自制超级美味的【奶味薯条】的做法

食材明细

主料
  • 土豆 三个
辅料
  • 纯牛奶 一盒
配料
  • 色拉油 适量
  • 生粉 适量
  • 细盐 适量
  • 纯净水 适量
  • 奶香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶味薯条的做法步骤

  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:1
    1
    土豆三个,洗净刨皮。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:2
    2
    用波浪刀切成条。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:3
    3
    用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍,至水清。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:4
    4
    再把清水倒掉,倒入一盒纯牛奶。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:5
    5
    这时候牛奶还不够满,剩下的就加纯净水至满,盖上一层保鲜膜,浸泡三小时以上,也可以更久。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:6
    6
    炸之前把土豆倒出来,抖干多余的牛奶。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:7
    7
    撒适量的生粉摇匀。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:8
    8
    油温烧到6,7层热的时候把蘸了生粉的土豆倒下去炸,一开始不要动。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:9
    9
    炸了五分钟左右的时候就可以翻动了,防止个别粘在一起,基本上一直用的是中火炸制,后面就要用筷子时不时的翻动了,观察着土豆的变化。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:10
    10
    土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来,这时候开大火,等30秒钟,再复炸一分钟即可,这时候的土豆就很脆了哦,捞出来沥干油份。
  • 自制超级美味的【奶味薯条】的做法步骤:11
    11
    撒适量的细盐摇匀,我觉得这是关键,如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐,原味炸薯条,也很好吃呢。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 6:55:22