正宗自制超级美味的【奶味薯条】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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土豆三个，洗净刨皮。
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用波浪刀切成条。
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用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍，至水清。
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再把清水倒掉，倒入一盒纯牛奶。
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这时候牛奶还不够满，剩下的就加纯净水至满，盖上一层保鲜膜，浸泡三小时以上，也可以更久。
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炸之前把土豆倒出来，抖干多余的牛奶。
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撒适量的生粉摇匀。
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油温烧到6,7层热的时候把蘸了生粉的土豆倒下去炸，一开始不要动。
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炸了五分钟左右的时候就可以翻动了，防止个别粘在一起，基本上一直用的是中火炸制，后面就要用筷子时不时的翻动了，观察着土豆的变化。
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土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来，这时候开大火，等30秒钟，再复炸一分钟即可，这时候的土豆就很脆了哦，捞出来沥干油份。
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撒适量的细盐摇匀，我觉得这是关键，如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐，原味炸薯条，也很好吃呢。

诗文	自制超级美味的【奶味薯条】
释义	食材明细主料土豆三个辅料纯牛奶一盒配料色拉油适量生粉适量细盐适量纯净水适量奶香口味炸工艺数小时耗时普通难度奶味薯条的做法步骤 1 土豆三个，洗净刨皮。 2 用波浪刀切成条。 3 用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍，至水清。 4 再把清水倒掉，倒入一盒纯牛奶。 5 这时候牛奶还不够满，剩下的就加纯净水至满，盖上一层保鲜膜，浸泡三小时以上，也可以更久。 6 炸之前把土豆倒出来，抖干多余的牛奶。 7 撒适量的生粉摇匀。 8 油温烧到6,7层热的时候把蘸了生粉的土豆倒下去炸，一开始不要动。 9 炸了五分钟左右的时候就可以翻动了，防止个别粘在一起，基本上一直用的是中火炸制，后面就要用筷子时不时的翻动了，观察着土豆的变化。 10 土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来，这时候开大火，等30秒钟，再复炸一分钟即可，这时候的土豆就很脆了哦，捞出来沥干油份。 11 撒适量的细盐摇匀，我觉得这是关键，如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐，原味炸薯条，也很好吃呢。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃儿童下午茶西餐冬季食谱
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食材明细

奶味薯条的做法步骤