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诗文	鸡蛋丝瓜汤面
释义	食材明细 主料 丝瓜 半截 红萝卜 半截 鸡蛋 1个 面 1块 辅料 葱片 适量 调料 盐 适量 油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋丝瓜汤面的做法步骤 1 丝瓜，只用了一半。 2 丝瓜去皮切块、红萝卜块、鸡蛋、葱片。 3 准备一人量的面，煮开水烫熟，装盘备用。 4 起锅热油，鸡蛋入锅煎。 5 煎至两面金黄。 6 将鸡蛋用锅铲分成几块，放入葱片炒香。 7 倒入红萝卜和丝瓜炒软。 8 加入适量的水，盖盖焖煮两分钟。 9 开盖后放入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可关火。 10 将鸡蛋丝瓜汤浇入面中完成。 11 成品。快手简单又营养。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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