“老佛爷要烤馍吃，晚上没事给她发面做烤馍。揉好面的时候想再发一份南瓜馒头吧，找了燕麦和牛奶来搭配，不用水发面哦，就用牛奶。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤
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1取牛奶和燕麦。 -
2放容器内，让牛奶先泡着燕麦。
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3取南瓜洗净，去皮。
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4切薄片。
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5入锅来蒸，开锅十几分钟就隔几分搅拌下。
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6直到最后搅拌没有颗粒感就取出来。
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7碾成泥。
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8南瓜泥放入燕麦牛奶中。
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9搅拌均匀。
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10放酵母，搅拌均匀。
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11放面粉，揉成比较硬的面团。
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12放一边发酵了一晚上。
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13揉光排气。
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14做成馒头，放一边二次醒发。
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15二次发好的馒头入蒸锅。
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16大火烧开，蒸25分钟，然后焖5分钟。
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17成品。
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18成品。
小窍门
最喜欢做这样的馒头了，吃块馒头就相当于吃了好几种营养食物。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
早餐
馒头花卷