食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆炒虾仁的做法步骤
-
1新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦） -
2适量新鲜豌豆洗净 -
3虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟 -
4豌豆用沸水焯过后沥干备用 -
5切少许姜蒜与葱末 -
6锅内油热至8成后下虾滑炒片刻 -
7然后盛出虾仁 -
8锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟 -
9其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味 -
10最后加葱花，就可以关火起锅 -
11装盘
小窍门
炒虾仁时一定要大火快炒，方能保持虾仁脆爽肉弹
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 五香毛豆
- 粢米饭
- 橙汁猪柳卷——意大利餐
- 无花肉烧黑豆芽
- 魔芋鸡腿肉
- 番茄薯条
- 盐水毛豆
- 粉粉的韭菜饺
- 奶油土豆泥
- 抹茶酥
- 吃出好皮肤-----红烧猪蹄
- 西班牙蛋饼
- 【夏日健脾私房菜】玉米面蒸豇豆
- 芝麻菠菜
- 凉拌黄花菜
- 青椒尖椒炒肉
- [一鸡两吃]-----美味白切鸡！
- 栀子花枸杞小米粥
- 养生美食~枸杞红豆沙面包
- 家庭版新疆大盘鸡
- 家常小炒之：红萝卜豆腐丝
- [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡
- 鸡肉炒黄面—新疆味道
- 白肉酸菜
- 豆角回锅肉
- 鸡口什么什么的成语
- 鸡口牛后
- 鸡声什么什么的成语
- 鸡声断爱
- 鸡声鹅斗
- 鸡头什么什么的成语
- 鸡头鱼刺
- 鸡对什么什么的成语
- 鸡对鸭讲
- 鸡尸什么什么的成语
- 鸡尸牛从
- 鸡栖什么什么的成语
- 鸡栖凤巢
- 鸡栖凤食
- 鸡毛什么什么的成语
- 创木行（宋·马廷鸾）
- 创泳泽书院初成（宋·赵友直）
- 创雁穷猿（明·郭之奇）
- 初一夜月（明·苏福）
- 初一日同高戴韦龙乘六二同年并江西张墨卿桥（明·黄公辅）
- 初七午出南关（明·郭之奇）
- 初七午发苍梧上滩即目（明·郭之奇）
- 初七夜半月色皎然忽闻吴山上鹤鸣（宋·韩淲）
- 初七夜月（明·苏福）
- 初七日丁丑长至前喜晴（宋末元初·方回）
- 初七日去大营拟寄城中诸友（清·金和）
- 初七日选预经筵谢恩（明·倪谦）
- 初七日道经上冯坑（明·唐文凤）
- 初七日雨殊未沾足作四十字（宋·赵蕃）
- 初七日（宋·舒岳祥）
- 混乱与迷惘(民国时期西南票据研究)/中国票据史研究丛书
- 区域创新与知识管理的若干理论问题探索(精)
- 关键销售(一流销售养成私房课)
- 财务管理(经管类普通高等院校本科应用型规划教材)
- 网络营销基础与实践(21世纪高职高专财经类规划教材)
- 市场营销学(21世纪高等学校经济管理类规划教材)/高校系列
- 嘉兴市交通志(精)
- 泰安市地方税务志(1994-2014)(精)
- 秘书学专业实训教程(本科教学工程重点专业建设系列教材)
- 网店美工实务(职业教育电子商务网实一体特色规划教材)
- 小额保险理论前沿与实践初探/北京大学经济学院中青年学者文库
- 身体的气味(隐疾的文化史)
- 鲍鹏山给孩子讲水浒传（全8册）赠课版
- 阅微草堂笔记
- 博物志