“这个小排包是几个月前做的，一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小排包的做法步骤
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1中种：高筋面粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克混合均匀盖百保险膜发酵至三倍大 -
2除黄油外中种材料和高筋面粉150克，糖25克，盐4克，牛奶72克揉至面筋扩展加入软化黄油继续揉至完全阶段 -
3盖保险膜发酵30-40分钟 -
4造型放进烤盘内，最后松弛至两倍大，预热烤箱，170度。18分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜