“香软酥糯”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸茄盒的做法步骤
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1准备食材。 -
2大葱切碎末。 -
3放入肉碗中加入适量的酱油，香油，盐。 -
4搅拌均匀，打入一个鸡蛋。 -
5搅匀。 -
6茄子洗净，两边各放一支筷子，防止切断。 -
7切成小片，每隔一个切断。 -
8夹入拌好的肉馅。 -
9全部放好，放到一边备用。 -
10将另一个鸡蛋打入空碗中，搅匀，面放另一个碗中。 -
11将准备好的茄子先沾蛋液。 -
12在铺上一次面粉。 -
13油锅加热，加入包好的茄子，炸。 -
14炸至金黄色即可。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐