食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶芋泥蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄，糖粉，玉米油，牛奶混合。 -
2搅拌均匀至无颗粒状态面糊。 -
3低粉过筛加入蛋黄糊中，搅拌至无颗粒状态面糊。 -
4蛋白部分滴入几滴柠檬 -
5低速打发半分钟。 -
6分三次加入糖粉，低速搅拌至中性发泡，切勿打发过头，影响口感，蛋糕卷起来会裂开。 -
7抹茶粉提前过筛蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊。 -
8蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。 -
9最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。 -
10烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。 -
11烤箱预热，160度上下火烘烤25分钟，每家烤箱大小不一样，设置时间温度也不一样。 -
12冷却脱模，抹入酸奶芋泥。 -
13卷起来，冷藏半个小时即可。 -
14切断，完成。 -
15成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 素火腿炒绿豆芽
- 小笼包
- 鸡蛋抱饺
- 红烧猪皮
- 回锅肉
- 糖醋水萝卜
- 香辣猪蹄
- 糖醋黄瓜条
- 茼蒿鸡蛋
- 木耳烧豆腐
- 尖椒土豆片
- 青椒肉丝
- 砂糖麻花面包
- 雪菜烧黄鱼
- 草莓拌酸奶
- 烤红薯
- 零失败牛轧糖
- 爆炒扇贝龙虾尾
- 橙汁酸奶面包
- #团圆饭#焯炒橄榄菜
- 酸包菜炒粉皮
- 豆豉土豆蒸排骨
- 煎秋刀鱼
- 薏米山药小米粥
- 咖喱鱼丸
- 观于海者难为水
- 观什么一什么的成语
- 观什么不什么的成语
- 观什么云什么的成语
- 观什么什么三的成语
- 观什么什么云的成语
- 观什么什么人的成语
- 观什么什么仁的成语
- 观什么什么作的成语
- 观什么什么俗的成语
- 观什么什么前的成语
- 观什么什么动的成语
- 观什么什么垛的成语
- 观什么什么堵的成语
- 观什么什么山的成语
- 归洛道中（宋·陈与义）
- 归海上旧居（唐·章孝标）
- 归涂偶成（明·江源）
- 归涂春晚（宋·杨冠卿）
- 归涂纪事（明·陶安）
- 归涂观刘寺新叠石山（宋·杨万里）
- 归涂雨甚憩茅亭（清·郭传昌）
- 归涂雪（宋·释元肇）
- 归涂（宋·许月卿）
- 归润州故街（当代·伯昏子）
- 归渡扬子江（明·徐熥）
- 归渡柴墟江口（宋·宋伯仁）
- 归渡洛水（唐·皇甫冉）
- 归渡黄河（清·张晋）
- 归湖上（明·吴鼎芳）
- 润声
- Excel在人力资源与行政管理中的高效应用
- 刺杀斐迪南(1914年的萨拉热窝与一桩改变世界的罗曼史)(精)
- 哲学的生活方式(精)/译文经典
- 石油企业与地方关系中的法律问题及应对之道
- 山河挚爱——2020宁夏抗疫纪实 艺术卷
- 英语(7上外研版2024版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 城市黑臭水体治理的成效与展望/中国城市科学研究系列报告
- 全民禁毒普法手册/全民普法手册系列
- 给孩子的编程探险故事
- 正心(如何成为一家受人尊敬的企业)
- 民办高校辅导员职业能力建设及提升研究
- 北京社会信用管理及社保公共服务体系建设研究
- 中国联通上海公司志(上海市级专志)(精)
- 月经不调/常见病针灸临床丛书