食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面烙馅饼的做法步骤
-
1将面团原料的粉类倒入盆中，拌匀。 -
2慢慢加入清水，揉成光滑面团，静置发酵1小时。 -
3准备好榨菜丝和猪肉末。 -
4肉末里加入生抽，胡椒粉，料酒，麻油一起拌匀腌制15分钟；榨菜丝用刀略剁碎；准备好姜末，蒜末，葱末和淀粉水。 -
5锅里倒入适量油，将姜末和蒜末爆香。 -
6倒入猪肉末，用锅铲边推散边煸炒香。 -
7倒入榨菜碎继续翻炒香。 -
8加入葱末和适量的鲍鱼汁，鸡精，继续煸匀煸香。 -
9然后倒入淀粉水勾芡即成为烙饼的馅料。 -
10用一碗盛起晾凉，待用。 -
11面团发酵结束，用擀面杖擀成片状，表面抹上一层猪油。 -
12卷成圆筒状。 -
13用刀分割成四等份。 -
14取一等份用擀面杖擀成圆片，包入馅料。 -
15将收口捏紧后，翻面再擀成圆饼状。 -
16取一平底锅，倒入适量的油，将制作好的饼胚一个一个地排入锅中，用小火烙至两面金黄色即可（因为馅料是熟的，烙制的过程中无需加水）。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
快餐
午餐
- 纯手工制作——全麦吐司
- 香辣石锅大头虾
- 自制蒜蓉辣酱
- 家乡菜·博山酥锅
- 第一次做的月饼
- 粉蒸肉
- 梅菜扣肉
- 土豆炖肉
- 水豆豉炒蛋
- 缤纷冰皮月饼
- 香菇炒蛋
- 木瓜炖鱼尾
- 青橄榄煲汤
- 酱爆桃仁鸡丁
- 糖醋素排骨
- 红葱头蒸鸡
- 无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康
- 招财进宝八宝鸭
- 蒜香排骨煲仔饭
- 香煎韭菜猪肉饺子
- 玉米渣松饼
- 椰菜虾米炒粉丝
- 青芹百合凤欢舞
- 香芋红萝卜焖饭
- 玉兔五彩丝
- 变什么什么言的成语
- 变什么什么贬的成语
- 变什么养什么的成语
- 变什么加什么的成语
- 变什么厉什么的成语
- 变什么变什么的成语
- 变什么埋什么的成语
- 变什么多什么的成语
- 变什么如什么的成语
- 变什么意什么的成语
- 变什么改什么的成语
- 变什么无什么的成语
- 变什么易什么的成语
- 变什么有什么的成语
- 变什么百什么的成语
- 忆嘉鱼（明·林光）
- 忆四弟读书岱青楼（明·欧大任）
- 忆四明上元（宋·晁说之）
- 忆四明山泉（唐·施肩吾）
- 忆园庐（明·刘炳）
- 忆园梅十四韵（明·张宁）
- 忆园（清·李元振）
- 忆在临安舜举观察数过从旅中自庚午迄丙申岁（明·胡应麟）
- 忆在京洛遇鸣皋游契甚洽一别五载鸣皋既赴召（明·胡应麟）
- 忆在匡庐日（唐·齐己）
- 忆在姑苏与顾天钖郎中语次亦有亡弟之感惨然（明·程敏政）
- 忆在晋阳（宋·郑獬）
- 忆在（宋·林希逸）
- 忆坟二首（当代·卢青山）
- 忆坤（明·黄公辅）
- 精通UG中文版(附光盘制造加工篇)
- PowerPoint优秀演示文稿设计50例(附光盘)
- 现代数控机床(面向21世纪机电类专业高职高专规划教材)
- 汽车车身结构与维修(面向21世纪机电类专业高职高专规划教材)
- 机械制造技术(面向21世纪机电类专业高职高专规划教材)
- ASP.NET+Dreamweaver8案例精粹/网站开发员职业人必读系列丛书
- 并非多嘴
- 证券与投资(21世纪高职高专新概念财经类系列教材)
- 坏脾气的小妖精(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事
- 静静的夜(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事
- 小女孩的小辫子(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事
- 我的小椅子(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事
- 我爱你(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事
- 蜗牛的聚会(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事
- 男孩和青蛙(精)/小肚兜幼儿情感启蒙故事