“在生机蓬勃的春季，万物复苏。各种美味的乡间野菜更是犹如雨后春笋一般涌现而出。香椿就是春季里常见的一种野菜。常用各种烹饪方式制作不同的美味。比如常见的香椿摊鸡蛋就是众多美味中，最普遍的一种香椿美食，也是一种简单美味的家常菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿摊鸡蛋的做法步骤
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1香椿1小捆，土鸡蛋4个，大葱1段。 -
2鸡蛋打到碗里，香椿摘干净。 -
3多洗几遍。 -
4焯水，变色捞出来就行。 -
5过凉。 -
6攥干。 -
7切碎。 -
8加点葱花盐和五香粉搅拌均匀就可以啦。 -
9平底锅加热加点油中火开始烙蛋饼。 -
10煎黄了翻过来烙另一面。 -
11煎好了，真是香味扑鼻。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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