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诗文 芦笋拼鱼片
释义
芦笋拼鱼片的做法
“芦笋富含多种氨基酸,蛋白质和维生素,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒,钼,铬,锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效,在对高血压,心脏病,白血病,血癌,水肿,膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应,所以春天要多多吃芦笋。”

食材明细

主料
  • 芦笋 150克
  • 鱼片 100克
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 小米椒 半条
  • 蒜香 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芦笋拼鱼片的做法步骤

  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:1
    1
    芦笋去掉老的泡洗干净切段备用
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:2
    2
    鱼切片备用
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开放芦笋氽两分钟捞起
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:4
    4
    鱼片也汆水两分钟捞起
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:5
    5
    备蒜蓉和小米椒
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:6
    6
    锅中加适量花生油放蒜蓉小米椒爆香一分钟左右可以了,要小火,不要把蒜蓉烧糊了
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:7
    7
    蒜蓉小米椒爆香后关火调适量的酱油
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:8
    8
    把芦笋和鱼片摆加在碟子中淋上酱汁
  • 芦笋拼鱼片的做法步骤:9
    9
    这样一道清爽蒜香的佳肴就完成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:44:13