“芦笋富含多种氨基酸，蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒，钼，铬，锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效，在对高血压，心脏病，白血病，血癌，水肿，膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应，所以春天要多多吃芦笋。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋拼鱼片的做法步骤
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1芦笋去掉老的泡洗干净切段备用 -
2鱼切片备用 -
3锅中水烧开放芦笋氽两分钟捞起 -
4鱼片也汆水两分钟捞起 -
5备蒜蓉和小米椒 -
6锅中加适量花生油放蒜蓉小米椒爆香一分钟左右可以了，要小火，不要把蒜蓉烧糊了 -
7蒜蓉小米椒爆香后关火调适量的酱油 -
8把芦笋和鱼片摆加在碟子中淋上酱汁 -
9这样一道清爽蒜香的佳肴就完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜