诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
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食材明细
蔓越莓饼干的做法步骤
小窍门
1、蔓越莓干也可以用葡萄干、番茄干等代替。
2、蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。对于北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。 3、依个人口感可直接用白砂糖代替糖粉,也可将白砂糖放入料理机打成糖粉即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
糕点
烘焙
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