食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧苦瓜的做法步骤
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1苦瓜去瓤洗净切片 -
2倒入开水焯一下控干净水，再用凉水漂一下
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3肉末加入生粉、蚝油拌匀
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4炒锅油烧热，下入肉末煸炒断生
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5倒入苦瓜
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6翻炒均匀
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7加入蚝油、盐翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 元美改席于浮玉山同作（明·黎民表）
- 元美有江上之约未得遽赴怅然有思（明·宗臣）
- 元美自塞上归暂驻城西携酒出视（明·宗臣）
- 元美访我百花洲上夜集四首（明·宗臣）
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