诗文 | 胡萝卜烫面饼 |
释义 |
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食材明细
胡萝卜烫面饼的做法步骤
小窍门
面粉的吸水量不同,根据自家用的面粉决定添加液体的量。因为用的是豆浆程序,胡萝卜汁是热的,和面时胡萝卜汁要趁热加入,温度大概在90度左右,先用筷子搅拌均匀,等凉一下后再用手和成面团。和面的过程中如果觉得面很粘手,可以加点食用油,面团会好揉些。饼坯要擀成薄一些,会更筋道。烙饼时也可以不用食用油。
使用的厨具:面包机、不粘锅
所属分类:
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面食
家常菜
早餐
饼
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