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诗文
荆芥鸡蛋煎饼
释义
“外酥里嫩,荆芥味儿浓郁。”
食材明细
主料
荆芥
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
山茶油
适量
小米椒
一
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荆芥鸡蛋煎饼的做法步骤
1
荆芥适量。
2
洗净切碎。
3
适量面粉。
4
打入两个鸡蛋,一点盐。
5
搅成稠酸奶糊。
6
荆芥碎,小米椒放入。
7
搅匀备用。
8
锅里适量油。
9
荆芥面糊倒入。
10
尽量摊圆。
11
中小火煎至。
12
煎至底部金黄起焦,扣上一个盘子。
13
翻转锅子,饼扣在盘子里。
14
锅放灶上,盘子里的煎饼轻推入锅,继续煎至。
15
煎至底部金黄倒列案板上。均切八块,用圆形模具扣出圆心。
16
摆盘。
17
放上自己喜欢的蘸料。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/2/21 7:40:13