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诗文 番茄鸡蛋饺子
释义
番茄鸡蛋饺子的做法

食材明细

主料
  • 番茄 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面团 适量
辅料
  • 盐 1勺
  • 白糖 2勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋饺子的做法步骤

  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    材料：番茄、鸡蛋、饺子面团调味：盐1勺、白糖2勺。
  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，锅置火上放少许油烧热，将蛋液炒成小碎块备用。
  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    番茄去皮、挤掉汤汁，切碎与鸡蛋碎拌匀。
  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    面粉加温水揉成面团后，倒扣面盆，静止松弛15分钟；取出揉光，做成粗细均匀长条状，切成剂子。
  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    面剂擀成饺子皮，馅料调入盐1勺、糖2勺拌匀。
  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。
  • 番茄鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    水开饺子下锅，开后放冷水三次，饺子漂浮即可。
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更新时间：2026/1/12 13:14:02