“爽口下酒菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香皮冻的做法步骤
-
1先说一下猪皮的处理，首先先焯一遍水，然后用冷水冲一下，用镊子夹去皮上剩余的猪毛。 -
2然后再切成小块。（焯过水以后再切猪皮，这比较省劲） -
3调料包：去一块纱布，在上面放上陈皮，花椒粒，八角，桂皮，肉蔻。 -
4包起来用线扎好。 -
5葱切段，姜切片。 -
6热锅下油，放入猪皮炒至出油。 -
7加白砂糖，继续翻炒，炒上糖色。 -
8然后加老抽，酱油，蚝油，美极鲜，盐，五香粉，水（要没过猪皮），葱段姜片,大火烧开。 -
9转入电压力锅压一个小时。 -
10盛入容器中放冷，然后放入冰箱冷藏。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
冬季食谱
晚餐
- 肉嘟豆腐
- 火麻油冬瓜海鲜丸浓汤
- 火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡
- 牛腩柿子汤
- 咖喱土豆鸡块
- 椰蓉花式面包
- 紫薯粉创意面包
- 茭白炒肉
- 简易版毛血旺
- 肉末毛豆
- 土豆烧牛腩
- 萌萌的煎蛋拿铁??
- 家的味道??炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块
- 低油低脂一人食海鲜鱼籽意面
- 东北名菜～锅包肉
- 芒果牛奶布丁
- 粢饭团丨早餐吃一个半天都不饿
- 香煎菲力牛排
- 一勺提味，拌啥都香的牛肉酱来了
- 芒果糯米小丸子
- 南瓜鸡蛋螺蛳粉
- 西兰花虾仁蒸蛋
- 蒜蓉地瓜根
- 柠檬虾
- 两吃青椒蘑菇饺
- 疥癣之疾
- 疥癣之病
- 疥癣什么什么的成语
- 疫情中的一天用英语怎么说
- 疫情当下用英语怎么说
- 疮什么之什么的成语
- 疮什么什么深的成语
- 疮什么什么疾的成语
- 疮什么什么痛的成语
- 疮什么什么目的成语
- 疮什么弥什么的成语
- 疮什么忘什么的成语
- 疮什么满什么的成语
- 疮什么衅什么的成语
- 疮好什么什么的成语
- 题岐王旧山池石壁（唐·白居易）
- 题岐阳郑彦林家藏五马出浴图（明·王恭）
- 题岑公洞（宋·赵善赣）
- 题岑公洞（宋·郭印）
- 题岑岩起剑门诗刻后（宋·韦骧）
- 题岑氏心远亭（宋·苏过）
- 题岘坡书院（宋·郑会）
- 题岘山亭（元·朱晞颜）
- 题岘山图三绝（宋·释宝昙）
- 题岘山图（宋·员兴宗）
- 题岘山图（宋末元初·戴表元）
- 题岘山济公房（明·蔡汝楠）
- 题岘山（宋·黄载）
- 题岘樵枌东老屋校韵图（清·李慈铭）
- 题岭上僧房（明·李之世）
- 牧草栽培加工与综合利用400问/新农村建设丛书
- 无公害蔬菜保鲜加工技术400问/新农村建设丛书
- 食用菌病虫害防治与加工贮藏400问/新农村建设丛书
- 黑木耳与香菇栽培400问/新农村建设丛书
- 貂狐貉养殖与疾病防治400问/新农村建设丛书
- 玉米栽培与病虫草害防治400问/新农村建设丛书
- 林蛙与特禽养殖400问/新农村建设丛书
- 特菜与山野菜栽培400问/新农村建设丛书
- 科学养羊与羊病防治400问/新农村建设丛书
- 科学养蜂与蜂病防治400问/新农村建设丛书
- 林业育苗与病虫害防治400问/新农村建设丛书
- 农民科学选种及致富选项400问/新农村建设丛书
- 林下参与五味子栽培400问/新农村建设丛书
- 细辛与平贝母栽培400问/新农村建设丛书
- 科学养鱼与鱼病防治400问/新农村建设丛书