“爽口下酒菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香皮冻的做法步骤
-
1先说一下猪皮的处理，首先先焯一遍水，然后用冷水冲一下，用镊子夹去皮上剩余的猪毛。 -
2然后再切成小块。（焯过水以后再切猪皮，这比较省劲） -
3调料包：去一块纱布，在上面放上陈皮，花椒粒，八角，桂皮，肉蔻。 -
4包起来用线扎好。 -
5葱切段，姜切片。 -
6热锅下油，放入猪皮炒至出油。 -
7加白砂糖，继续翻炒，炒上糖色。 -
8然后加老抽，酱油，蚝油，美极鲜，盐，五香粉，水（要没过猪皮），葱段姜片,大火烧开。 -
9转入电压力锅压一个小时。 -
10盛入容器中放冷，然后放入冰箱冷藏。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
冬季食谱
晚餐
- 清炒葫芦瓜
- 扬州炒饭
- 红豆薏米燕麦馒头
- 传统野菜小豆沫
- 包菜炒鲜虾
- 茯苓蛋花汤
- 韭菜盒子
- 胡萝卜汁芹菜肉馅饺
- 气泡小土豆
- 五花肉鳝段
- 孜然土豆香肠
- 排骨蒸腐竹
- 魔芋结烧茭白
- 酱香荷包蛋
- 五香卤牛肉
- 香蕉苹果羊奶汁
- 肉沫粉皮土豆
- 西红柿炒鸡蛋
- 青椒炒肥肠
- 蚝仔煎蛋
- 宫廷桃酥
- 生菜紫甘蓝拌鸽肉
- 椰子炖鸽子
- 韭菜鸽胸肉饭团
- 椒盐韭菜
- 炒什么什么卖的成语
- 炒什么炒什么的成语
- 炙什么什么热的成语
- 炙什么什么燥的成语
- 炙什么什么足的成语
- 炙什么什么酒的成语
- 炙什么什么龙的成语
- 炙什么使什么的成语
- 炙什么可什么的成语
- 炙什么渍什么的成语
- 炙什么烹什么的成语
- 炙什么皲什么的成语
- 炙什么絮什么的成语
- 炙什么而什么的成语
- 炙冰什么什么的成语
- 天鹏大兄八秩华诞二首（近现代·杨民仁）
- 天鹏投诗赐和再叠一绝（近现代·王益初）
- 天麦毒行（元末明初·宋濂）
- 天齐庙（清·朱筠）
- 天齐渊（明·邵宝）
- 天龙恭敬赞（宋·释智愚）
- 天（明·陶安）
- 太一奉祠夜即事（宋·宋庠）
- 太一宫奉安后得雪（宋·刘攽）
- 太一宫成奏告礼毕秦枢密有诗示秘阁次韵一首（宋·周紫芝）
- 太一宫成奏告礼毕秦枢密有诗示秘阁次韵一首（宋·周紫芝）
- 太一宫斋祭呈司封吴舍人（宋·洪咨夔）
- 太一宫祭回马上偶作寄韩德纯道士（宋·王禹称）
- 太一宫（元·王恽）
- 太一宫（宋·孔武仲）
- 爱(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 责任心(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 友好(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 生气(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 害羞(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 解决问题(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 体贴(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 勇敢(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 耐心(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 自觉(双语绘本)/我的第一本心灵成长魔法书
- 古典正义论(柏拉图王制讲疏)(精)/政治哲学文库
- 必歌九德(品达第八首皮托凯歌释义)(精)/政治哲学文库
- 刘曾复说戏剧本集(附光盘)(精)
- 点灯者(中国需要马小平这样的教师)
- 商会与商业行政(北洋政府时期的政商关系1912-1927)