“爽口下酒菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香皮冻的做法步骤
-
1先说一下猪皮的处理，首先先焯一遍水，然后用冷水冲一下，用镊子夹去皮上剩余的猪毛。 -
2然后再切成小块。（焯过水以后再切猪皮，这比较省劲） -
3调料包：去一块纱布，在上面放上陈皮，花椒粒，八角，桂皮，肉蔻。 -
4包起来用线扎好。 -
5葱切段，姜切片。 -
6热锅下油，放入猪皮炒至出油。 -
7加白砂糖，继续翻炒，炒上糖色。 -
8然后加老抽，酱油，蚝油，美极鲜，盐，五香粉，水（要没过猪皮），葱段姜片,大火烧开。 -
9转入电压力锅压一个小时。 -
10盛入容器中放冷，然后放入冰箱冷藏。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
冬季食谱
晚餐
- 自制香菇辣酱
- 老干妈炒西葫
- 潮音潮人：潮汕酥炸脆皮蚝
- 西瓜球
- 脆皮五花肉
- 油辣子
- 西瓜汁
- 潮音潮人：揭阳冬菜煎蛋
- 天然酵母前期制作
- 剁椒茄子
- 菠菜汁猫耳朵面
- 芒果淋面慕斯
- 宝宝球球饭
- 蒸蔬菜披萨
- 大骨海带汤
- 木耳拌西兰花
- 吐司肉松卷
- 丝瓜炒蛋
- 凉拌苦瓜
- 炒粉
- 干煸豇豆
- 土豆蒸排骨
- 秋葵肉丸汤
- 菠菜蒸米糕
- 凉拌菠菜
- unseaworthy
- unsecured
- unsecured loan
- unseeded
- unseeing
- unseemly
- unseen
- unsegmented
- unsegregated
- unselfconscious
- unselfish
- unselfishly
- unselfishness
- unsentimental
- unserviceable
- 过桐柏山（唐·钱起）
- 过桐江三绝（宋·胡仲弓）
- 过桐陵杨公平别业不遇（明·刘崧）
- 过桑八墓（宋·刘摰）
- 过桓州望开平（明·陈琏）
- 过桓州（元·胡助）
- 过桥遭攧有省作偈（宋·释守端）
- 过梁伯遐柳庄三首（明·韩上桂）
- 过梁口（宋·张商英）
- 过梁少学斋中（明·欧大任）
- 过梁山泊（宋·韩琦）
- 过梁山蟠龙岭遇雨（明·苏葵）
- 过梁州奉赠张尚书大夫公（唐·岑参）
- 过梁明叔小楼（明·李孙宸）
- 过梁昭明太子墓（明·黄哲）
- 自然科学问题的数学分析(俄罗斯数学教材选译)
- 带班的技巧/四特教育系列丛书
- 广州及周边地区维管植物
- 科普活动组织策划/四特教育系列丛书
- 学生热爱祖国教育/四特教育系列丛书
- 广东教育改革发展30年纪事
- 动物学野外实习指导/西双版纳生物学野外实习指导丛书
- 环境与安全文化建设/四特教育系列丛书
- 学生遵纪守法教育/四特教育系列丛书
- 收藏活动组织策划/四特教育系列丛书
- 针灸推拿康复美容实验教材
- 经济应用数学基础--微积分(高等学校教材)
- 学生热爱科学教育/四特教育系列丛书
- 学生热爱劳动教育/四特教育系列丛书
- 科学素养教育的理念与实践--理科课程发展研究/课程与教学新理论丛书