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诗文	冬瓜木耳海米面
释义	“手擀面” 食材明细 主料 冬瓜木耳海米汤 适量 辅料 菠菜汁 适量 面粉 适量 紫甘蓝汁 适量 配料 精盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 冬瓜木耳海米面的做法步骤 1 两种面团和好包上保鲜膜，冰箱冷藏至少半时。 2 揉进些许碱面调香。（一点点碱面即可）。 3 紫甘蓝面团也一样揉进碱面（用量同2）。 4 开擀。 5 边擀要边加面粉。 6 擀至约3MM后就可以了，折叠切成以上样子。 7 紫甘蓝面团的也同样擀好切好。 8 两种手擀面混合下入滚开水的锅中，两个开即可。面笊入碗中，凉开水冲一下，加入汤料就可以吃了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。