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诗文
原味土豆泥丸
释义
食材明细
主料
土豆
300g
辅料
玉米油
适量
果酱
适量
淀粉
适量
原味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
原味土豆泥丸的做法步骤
1
土豆洗净后去皮切半厘米厚的片,上笼蒸20分钟
2
蒸熟的土豆捣成泥
3
团成大小相同的丸子
4
团好的土豆丸蘸一层干淀粉
5
锅中多加些油烧七成热下入土豆丸,炸至金黄色捞出
6
果酱土豆泥丸
7
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小窍门
原味土豆泥丸,没有果酱蘸炼乳或沙拉都很好吃的。
如果不喜欢吃甜的,和肉在一起炖会更美味,不过和肉在一起炖时最后10分钟放入锅中,不要来回翻动。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/23 8:43:15