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诗文
姜葱炒花蟹
释义
“秋风起,正是吃海鲜的季节,除了大闸蟹,还有美味的花蟹~大爱啊!”
食材明细
主料
花蟹
700g
辅料
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
小红辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姜葱炒花蟹的做法步骤
1
螃蟹买回来刷洗干净,去掉不能吃的部分,一斩为二
2
锅里入油,爆香姜丝辣椒蒜蓉
3
倒入螃蟹快炒
4
很快就变红色了,继续快速翻炒,一定要炒熟,海鲜还煮熟会拉肚子,而且很多细菌
5
最后快好时放入葱段再翻炒两下
6
我已经迫不及待想吃了,就不摆盘了,开吃~(备注:螃蟹性寒凉,寒体质的人要少吃,吃的时候记得可适当多放点姜)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 16:51:09