食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜饺子的做法步骤
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1猪肉馅倒进大锅内，切点姜末进去。 -
2莲藕剁碎后放进大锅内跟猪肉末搅拌。 -
3韭菜切碎后，放进大锅内跟猪肉馅搅拌。 -
4一起搅拌均匀。 -
5把面粉醒面成好几倍大的面团。 -
6把面团搓成细长条，然后切成一小块。 -
7用掌心把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的面皮。面皮不要太薄，免得馅料包进去，会露馅。 -
8把搅拌均匀的馅料包进面皮里面。 -
9包成饺子的形状。 -
10大锅煮水，水开后，放入包好的饺子进去。等到饺子都浮上水面之后就可以捞出了。 -
11生抽放进锅内，炒一下之后，放进葱花。调成酱油。 -
12买来的现成的黄皮酱，是吃饺子的必备蘸料。 -
13香喷喷的饺子出锅咯。 -
14跟着蘸料一起吃。 -
15一边吃饺子，一边在吃点酸黄瓜，很开胃的。