“不要“蓝瘦，香菇”！我要油焖牛肉小辣椒！香辣入味，超级下饭哦～”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油焖牛肉小辣椒的做法步骤
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1摘菜中… -
2准备好所需要的食材（摘好的辣椒茄子洗净沥水，姜蒜切片备用）
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3备好八角，花椒，牛肉洗干净切成小块备用
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4先把牛肉焯水去血沫，捞出洗净沥干水份
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5在放入高压锅，倒入适量的热水，放入少许料酒，葱段，姜片压至七八分熟
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6锅里倒入适量食用油烧热后，放入姜蒜爆香
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7放入煮好的牛肉翻炒均匀
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8再放入小辣椒茄子，八角，花椒继续翻炒
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9把辣椒茄子都炒软后放入一袋黄豆酱油
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10小火焖煮5分钟放入少许鸡精既可（放了一袋酱油，就不用在放盐了）
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11凉凉后食用更佳
小窍门
装入容器放到冰箱里冷藏，能保存15天！
使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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