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诗文	牙签牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 辅料 十三香 适量 葱 适量 胡椒 适量 盐 适量 糖 适量 姜 适量 大蒜 适量 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 牙签牛肉的做法步骤 1 把牛肉冷水泡半小时 2 在把装块牛肉冷水下锅煮开去掉浮沫捞出洗净 3 把牛肉切成小薄块，用盐，胡椒粉，十三香，糖，生抽，料酒，老抽，葱姜蒜腌制30分钟 4 腌制好后用牙签将牛肉串起来 5 热锅多放点油，烧热后倒入牛肉，中大火炸5分钟后，转中小火炸5-8分钟要不停翻炒哟 6 如果不吃辣的话就可以盛盘洒上白芝麻就可以吃了！我是最后再用青椒爆炒了一下 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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