“白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，有着润肠、促进排毒，预防肠癌，护肤养颜等功效。虾仁的肉质细嫩，蛋白质含量很高，而且很容易被消化吸收。白菜与虾仁搭配，烹饪出的菜品营养丰富，味道非常鲜美，可以让家人美味与保健共享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜虾仁的做法步骤
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1白菜洗干净用凉水浸泡10分钟。 -
2虾仁加盐搅拌。 -
3加料酒搅拌均匀腌制10分钟 -
4白菜切成块。 -
5起油锅，白菜入锅过油后盛出。 -
6起油锅，葱姜入锅煸香。 -
7虾仁入锅炒。 -
8加白糖炒。 -
9加料酒炒。 -
10加盐炒。 -
11白菜入锅炒。 -
12炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜主要品虾仁的鲜香，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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