“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
茭白含较多的碳水化合物，蛋白质，脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒茭白的做法步骤
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1茭白处理干净。 -
2切丝。
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3熟牛肉切细条。
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4葱叶切丝。
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5热锅冷油。
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6油热放食盐。
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7放茭白翻炒至微软放生抽。
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8炒均匀放牛肉和葱叶。
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9翻炒1分钟即可。
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10成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜