“外焦里嫩，色香味俱全，使土豆的香味完全的散发了出来，自己在家做的土豆健康又好吃，比外面的油炸食品安全放心多了”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎土豆的做法步骤
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1把土豆洗净连皮放入蒸锅蒸熟取出。 -
2待稍微凉一点了，就把表皮剥去。 -
3用保鲜膜或者保鲜袋裹住土豆，收口扭紧，用刀用力压下去，最好压的时候也收口扭紧。 -
4全部都压成饼。 -
5锅内倒入适量的油，把土豆饼全部放进去煎，及时翻面，宁愿多翻几次，不要煎焦了，全程中火煎。 -
6煎好之后，撒上适量的盐鸡精调味，再撒上白芝麻和葱花翻炒一下就可以出锅了。 -
7成品图。
使用的厨具：平底锅
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