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诗文
小炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青椒
适量
蒜
适量
豆豉
适量
小米辣
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小炒肉的做法步骤
1
五花肉洗净切片,青椒洗净去筋撕成块(戴手套)蒜切片。油烧开放小米辣炒香,放五花肉炒出油。
2
加豆豉炒30秒,放入蒜片和青椒继续炒三分钟。
3
加入生抽、蚝油、一点老抽,继续翻炒1分钟即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:05:50