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诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 黑鱼片 适量 辅料 酸菜 适量 娃娃菜 适量 鸡蛋 适量 生粉 适量 干辣椒 适量 芝麻 适量 花生米 适量 泡椒 适量 调料 盐 适量 花生油 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 油烧开放入，加泡脚、姜、蒜炒香，放入酸菜、娃娃菜大火翻炒2分钟适量水加盐煮开。 2 黑鱼切片，用蛋清和生粉抓匀，水烧开放入断生就捞出放入酸菜锅里面煮一分钟。 3 另起锅放油放花生米芝麻烧开，浇在鱼片上。即可食用。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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