食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛腩萝卜汤的做法步骤
-
1牛腩1斤半，切成牛肉块，各种香料（干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、枸杞）各适量，大葱切成段，生姜切成片，白萝卜1个洗净。 -
2首先锅里去水烧开，倒入牛腩用勺扒均，水滚开3分钟后将牛腩捞起，放入冷水中洗净血沫，沥干水份备用。
-
3炖锅置于炉上，一次性加足水，倒入牛肉，加入姜片、大葱和除枸杞外的其它香料，加入适量的黄酒，盖上锅盖大火烧开，炖15分钟转小火炖2小时
-
4白萝卜洗净，不去皮，切成薄片，炖锅小火2小时后，加入适量胡盐，再炖30分钟，之后倒入白萝卜片，煲10分钟，再加入适量的鸡精唾枸杞，最后加入适量的葱花。一锅美味的萝卜炖牛腩就制作完成了。
-
5成品图
小窍门
水要一次加够，小火慢炖时，火一定要小，否则汤都炖干了
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
孕妇
午餐
- 香辣凉拌金针菇
- 藤椒鱼
- 剁椒蚕豆炒鸡蛋
- 酸奶蛋糕
- 油闷茭白
- 鱼香藕片
- 蒜米剁椒拌小河鱼
- 馒头卷
- 毛豆糯米丸子
- 水煮鸭
- 高粱杂粮馒头
- 双结虎皮蛋
- 玉米月牙饼干
- 【天添美食童子鸡】1#——咖喱鸡件烧土豆
- 美容养颜茉莉花粥
- 双色玫瑰
- 煎年糕--诱惑小吃
- 正宗老成都担担面
- 电饭煲版——抹茶蛋糕
- 荞麦黑米馒头
- 菊花茄
- 甜杏果酱
- 油泼扇贝
- 【入夏开胃菜】 话梅排骨
- 清热去火……凉拌苦菊
- in the hole
- in the hope that
- in the hot seat
- in the immediate future
- in the interest of
- in the interests of
- in the interim
- in the know
- in the large
- in the lead
- in the lead-up to
- in the light of
- in the limelight
- in the limits of
- in the line of duty
- 用周作韵送范忱夫举归（宋·李复）
- 用和游次公韵赠慧琏（宋·王质）
- 用唐綦母著作留题龙兴寺诗韵赠长老閒公白云（明·虞堪）
- 用喜雨韵呈龚实之（宋·王十朋）
- 用嘉所赠惟善画（明·徐庸）
- 用四明刘聘君古风四韵赋唐律（宋·曹彦约）
- 用圣行韵和呈几仲（宋·李之仪）
- 用坡仙梅花十韵 友梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 咏梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 愬梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 拟梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 探梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 爱梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 见梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 访梅（宋·刘黻）
- 绽放幕后精彩--园长指导后勤工作能力的提升/幼儿园园长专业能力提升丛书
- 文润德泽(广州文德路小学的教育故事)/好学校系列/走进广州好教育丛书
- 资本论的哲学(精)
- 新手爸妈巧应对育儿难题101问
- 现代教育技术(教师资格证书考试通用教材教师教育课程标准配套教材)
- 从村庄出发
- CrN基微纳米复合膜的制备与应用
- 水兵律师王明勇
- 保险法前沿(第4辑)
- 转型与发展(首都基础教育的课程建设与教学改进)
- 暴风骤雨/中国红色教育电影连环画丛书
- 压电智能结构振动控制系统研究
- 51号兵站/中国红色教育电影连环画丛书
- 飞刀华/中国红色教育电影连环画丛书
- 马克思哲学的历史转向与西方形而上学的终结(精)