食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛腩萝卜汤的做法步骤
-
1牛腩1斤半，切成牛肉块，各种香料（干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、枸杞）各适量，大葱切成段，生姜切成片，白萝卜1个洗净。 -
2首先锅里去水烧开，倒入牛腩用勺扒均，水滚开3分钟后将牛腩捞起，放入冷水中洗净血沫，沥干水份备用。
-
3炖锅置于炉上，一次性加足水，倒入牛肉，加入姜片、大葱和除枸杞外的其它香料，加入适量的黄酒，盖上锅盖大火烧开，炖15分钟转小火炖2小时
-
4白萝卜洗净，不去皮，切成薄片，炖锅小火2小时后，加入适量胡盐，再炖30分钟，之后倒入白萝卜片，煲10分钟，再加入适量的鸡精唾枸杞，最后加入适量的葱花。一锅美味的萝卜炖牛腩就制作完成了。
-
5成品图
小窍门
水要一次加够，小火慢炖时，火一定要小，否则汤都炖干了
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
孕妇
午餐
- 酸菜鲈鱼火锅
- 花生仁玛德琳
- 鸡爪黄豆汤
- 红豆奶茶
- 帅鱼的拌饭沙拉
- 麻辣武昌鱼
- 洋葱炒肉片
- 黄焖鸡米饭
- 燕麦排骨粥
- 豆沙酥
- 辣炒蛏子
- 排骨炖玉米
- 回锅肉
- 重口味的选择——臭豆腐
- 锡纸烤脑花
- 骨头汤红萝卜瘦肉粥
- 小肉包
- 美味馄饨
- 葱爆羊肉
- 网红的毛巾卷蛋糕
- 番泻叶茶饮
- 手撕包菜
- 番茄愣愣
- 莜面饺子
- 尖椒炒鸭肉
- 妒火什么什么的成语
- 妒能什么什么的成语
- 妒能害贤
- 妒贤什么什么的成语
- 妒贤嫉能
- 妒贤疾能
- 妖不什么什么的成语
- 妖不胜德
- 妖什么人什么的成语
- 妖什么什么众的成语
- 妖什么什么兴的成语
- 妖什么什么娆的成语
- 妖什么什么德的成语
- 妖什么什么怪的成语
- 妖什么什么息的成语
- 斋中閒居（清·黄文仪）
- 斋中闲咏（宋·陆游）
- 斋中闻急雨（宋·陆游）
- 斋中雨歇自述（明·施渐）
- 斋中鸡冠花盛开（清·张廷寿）
- 斋中（唐·贾岛）
- 斋中（宋·傅梦得）
- 斋中（明·范景文）
- 斋中（明·范景文）
- 斋中（明·范景文）
- 斋前山茶盛开承胡中翁王厚德携酒赏之赋茶字（明·刘崧）
- 斋前梅开（宋·陈文蔚）
- 斋前独坐戏作（宋·陆游）
- 斋前红黄心芍药（宋·张明中）
- 斋前芭蕉（明·高启）
- 设计师生存手册(Illustrator CS3)
- 高速CMOS电路设计(Logical Effort方法英文版)/图灵原版电子与电气工程系列
- C#与.NET3.5高级程序设计(第4版)/微软技术系列/图灵程序设计丛书
- 小波导论(英文版)/图灵原版数学统计学系列
- SPSS统计分析从入门到精通
- 嵌入式Linux系统开发标准教程(附光盘)/嵌入式与移动开发系列/国家信息技术紧缺人才培养工程系列丛书
- CINEMA4D10经典教程(附光盘)
- 实用模拟电路设计/图灵电子与电气工程丛书
- 电力拖动与控制技能实训(机电类专业中职系列教材)
- 无师自通(附光盘电脑应用技巧双色版)
- Visual Basic程序设计上机指导与测试(21世纪高等学校规划教材)
- 修养最高境界
- Protel99SE基础教程(中等职业学校机电类规划教材)/电子技术应用专业系列
- SSL与远程接入VPN
- 图形图像处理技术--Photoshop CS3(中等职业学校计算机系列教材)