诗文 | 麻酱拌馄饨 |
释义 |
![]() 食材明细
麻酱拌馄饨的做法步骤
小窍门
1.先将肉馅加入盐等调味料腌制入味,包馄饨时先将肉馅放在馄饨皮的底部中间,向上折叠两下成条状,两端围着捏紧,就很容易形成元宝状的馄饨了;其实不讲究形状的可以直接将肉馅放入馄饨皮中间,捏紧即可;
2.我是按武汉热干面准备的调味配料,其中最基本的就是:芝麻酱、小葱、酱油、醋、大蒜和姜末泡水(一般指取水),其他的如虾皮等都按自己喜爱可以随意添加; 3.其他的就好办了,将馄饨煮熟,拌入自己喜欢的调味料即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
老人
雨水
馄饨
晚餐
工作餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。