网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊味煲仔饭
释义
“北方人学做南方菜。”
食材明细
主料
长粒香米
100g
辅料
腊肠
150g
香菇
1个
菜心
2颗
玉米粒
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
蚝油
少许
纯净水
适量
橄榄油
少许
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
盆中放入适量纯净水、盐、蒸鱼豉油、蚝油,搅拌均匀,做成浇汁。
2
适量菜心、香菇、玉米粒备好。
3
砂锅抹上橄榄油,放入泡好的长粒香米,加入适量清水。
4
上火加盖,中火焖煮。
5
汤汁收干改小火,码上腊肠、菜心、香菇、玉米。
6
中间再放一个鸡蛋。
7
淋上提前兑好的浇汁。
8
加盖用小火慢煨。
9
沿边缘处倒入适量橄榄油,防止糊锅。
10
不断转动砂锅,使砂锅均匀受热。
11
成品。
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。
3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
随便看
荆芥拌黄瓜
鸡蛋羹
香菇油菜
鸡翅焖胡萝卜
#夏季懒人餐#意大利面
百香果饮料
海苔鲜虾卷
土豆腊肉煲仔饭
家庭版菠萝咕噜肉
生煎包
百香果橙汁
饺子皮变身超薄春饼
沙拉凉拌蒜香豆角
菠菜蛋花汤
石蜂糖炖燕窝
非水果的“咸水果”
切达奶酪肉松饭团
黄豆猪脚汤
猪皮小炒
炸土豆盒
蛋挞
四人厨丨虾仁豆黄羹
干煸土豆丝
蛋包饭
狭鳕鱼糕
人丁兴旺
人不为己,天诛地灭
人不人,鬼不鬼
人不什么什么的成语
人不可貌相
人不可貌相,海水不可斗量
人不是一座孤岛用英语怎么说
人不犯我,我不犯人
人不知鬼不觉
人不知,鬼不觉
人不聊生
人不自安
人世什么什么的成语
人世沧桑
人中之龙
丹坪砦(明·韩邦奇)
丹城不寐(清末近现代初·吴妍因)
丹壁观瀑为园中最佳处羡人自誇甚至危崖峭慄(清末民国初·康有为)
丹夜舟中即景同眉叔(清·曹寿铭)
丹山主者恭雪航年七十馀清苦善吟八句以似(宋·陈著)
丹山书堂(宋·真山民)
丹山凤(元末明初·杨维桢)
丹山寺(清·孙鼎臣)
丹山寺(清·杨季鸾)
丹山归隐(元末明初·王翰)
丹山桃花为一春花事之冠诗以张之(近现代·黄公渚)
丹山酒边(宋·陈著)
丹山(清·蔡衍鎤)
丹岩联句(元·朱晞颜)
丹崖(元末明初·蓝智)
多环芳烃污染的人体暴露和健康风险评价方法/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
重点行业环境健康风险手册
城市与河流(全球从河流再生开始的城市再生)
全球变暖否定者/气候变化译丛
社会影响评价的概念过程和方法
中国环境政策(第8卷)
污染源普查技术报告(下)/第一次全国污染源普查资料文集
土壤和沉积物中有机物和重金属监测新方法
污染源普查技术报告(上)/第一次全国污染源普查资料文集
猪附红细胞体病及其防治/畜禽流行病防治丛书
和儿童一起学习(促进反思性教学的课程框架)/幼儿教师教学实践指导丛书
西游记(上下)/中国古典文学普及读本
怎样提高香菇种植效益/农作物种植技术管理丛书
新编辣椒病虫害防治(修订版)
彼岸花之殇
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/15 7:01:42