诗文 | 腊味煲仔饭 |
释义 |
食材明细
腊味煲仔饭的做法步骤
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。 3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
主食
米饭
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