网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊味煲仔饭
释义
“北方人学做南方菜。”
食材明细
主料
长粒香米
100g
辅料
腊肠
150g
香菇
1个
菜心
2颗
玉米粒
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
蚝油
少许
纯净水
适量
橄榄油
少许
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
盆中放入适量纯净水、盐、蒸鱼豉油、蚝油,搅拌均匀,做成浇汁。
2
适量菜心、香菇、玉米粒备好。
3
砂锅抹上橄榄油,放入泡好的长粒香米,加入适量清水。
4
上火加盖,中火焖煮。
5
汤汁收干改小火,码上腊肠、菜心、香菇、玉米。
6
中间再放一个鸡蛋。
7
淋上提前兑好的浇汁。
8
加盖用小火慢煨。
9
沿边缘处倒入适量橄榄油,防止糊锅。
10
不断转动砂锅,使砂锅均匀受热。
11
成品。
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。
3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
随便看
烘培之路_小象饼干
麻辣小龙虾
名家名菜—松鼠鳜鱼
蜂蜜柠檬
奥尔良牛肉条
柠乐西米露
葡萄果汁
卤鸭掌
腐乳蒸鸭
五花肉鸡蛋带豆炒面
椒盐酥皮
胡萝卜炒韭菜芽
浓汤宝土豆块
雪菜炒海鲜菇
五花肉炒韭菜芽
黑木耳排骨炒莲藕
果酱饼干
自制凉粉
彩蔬花卷
双色吐司
玫瑰饼干
水晶饼
酸酸甜甜好味道——自制酸奶
蓝莓芝士派
甜到忧伤的奶油杯子蛋糕
毫什么什么力的成语
毫什么什么外的成语
毫什么什么差的成语
毫什么什么己的成语
毫什么什么干的成语
毫什么什么得的成语
毫什么什么心的成语
毫什么什么忌的成语
毫什么什么忽的成语
毫什么什么怀的成语
毫什么什么情的成语
毫什么什么意的成语
毫什么什么憾的成语
毫什么什么摇的成语
毫什么什么札的成语
周梅所携正仲再和借书韵见示次韵报之(宋·舒岳祥)
周梅所还谭山(宋·舒岳祥)
周梅泉五十诗(清末近现代初·郑孝胥)
周梦坡得贝叶梵文无量寿经将施诸西湖灵峰寺(清·庞鸿书)
周樨舟郡参寄示龙眠策杖图属题(清·金衍宗)
周橦兄弟得解寄王教授察推(宋·刘攽)
周次山和立春诗答之(宋·孙应时)
周止安画册为周莲亭大令赋(清·鲁一同)
周正光君自美归赋赠(当代·陈永正)
周正字请赞亡母宜人王氏真(宋·释祖先)
周武学母夫人寿七十(明·钟芳)
周毓峰先生《帷灯室诗词集》读后快书(当代·熊东遨)
周氏世寿堂诗(明·顾璘)
周氏东山草堂(宋·翁卷)
周氏园亭(明·俞允文)
在爱慕与矜持之间(胡适与韦莲司)
大学计算机应用基础(Windows7+Office2010普通高等教育十二五规划教材)
大学计算机应用基础实验指导(Windows7+Office2010普通高等教育十二五规划教材)
风景速写/30分钟快速表现
泰戈尔诗选/最新语文新课标必读丛书
契诃夫短篇小说精选/最新语文新课标必读丛书
普希金诗选/最新语文新课标必读丛书
汽车构造(全国高职高专教育十一五规划教材)
盛世狂歌(卷9刺桐港)(精)
捍卫论语(第4卷捍卫永恒的道义)(精)
醋(红尘漫漫别笑朕)(精)
探源诗经(2)(精)
刑侦档案管理员自述系列之圣水魅影(精)/悬疑馆
爱是唯一的答案(基业永续的精神力量)
责任改变世界(联合国全球契约引领全球企业大变革)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 18:45:50