网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊味煲仔饭
释义
“北方人学做南方菜。”
食材明细
主料
长粒香米
100g
辅料
腊肠
150g
香菇
1个
菜心
2颗
玉米粒
少许
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
蚝油
少许
纯净水
适量
橄榄油
少许
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
1
盆中放入适量纯净水、盐、蒸鱼豉油、蚝油,搅拌均匀,做成浇汁。
2
适量菜心、香菇、玉米粒备好。
3
砂锅抹上橄榄油,放入泡好的长粒香米,加入适量清水。
4
上火加盖,中火焖煮。
5
汤汁收干改小火,码上腊肠、菜心、香菇、玉米。
6
中间再放一个鸡蛋。
7
淋上提前兑好的浇汁。
8
加盖用小火慢煨。
9
沿边缘处倒入适量橄榄油,防止糊锅。
10
不断转动砂锅,使砂锅均匀受热。
11
成品。
小窍门
1.最关键的是火候,焖米的汤汁一旦吸收完毕,立即改小火慢煨,谨防糊锅。
2.蒸鱼豉油、蚝油自带咸鲜味,用盐需谨慎。
3.浇汁的用量不宜过多,刚刚吸收最好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
随便看
肉酱意面
青萝卜肉末炖粉条
蒸酿茄子
自制苹果酱
清蒸鲈鱼
秋冬滋补佳品:花胶排骨枸杞桂圆红枣汤
“快手小炒”剁椒炒梭子蟹
“快手小炒”素炒豆苗
蒜蓉西兰花
鲜辣豉香美贝
“快手小炒”大葱孜然炒肉片
牛肉芝士汉堡
香芋豆豉蒸排骨
自制韭花酱
卤水圆白菜
炒合菜
丝瓜牛肉丸
烧肉炖土豇豆角
眉豆烧肉
剁椒熬小黄花
清炖鸽子
苦瓜鸡蛋炒红秋葵
卤驴肉筋
番茄虾皮蛋汤
元蘑炖鸽子
什么骨什么疽的成语
什么骨什么皮的成语
什么骨什么盐的成语
什么骨什么离的成语
什么骨什么竦的成语
什么骨什么筋的成语
什么骨什么肉的成语
什么骨什么肌的成语
什么骨什么肠的成语
什么骨什么肤的成语
什么骨什么胎的成语
什么骨什么蚁的成语
什么骨什么身的成语
什么骨什么躯的成语
什么骨什么野的成语
晓发大寺镇(明·郭谏臣)
晓发大田(明·潘希曾)
晓发天井关寄李师晦(唐·许浑)
晓发天台国清寺至螺溪钓艇(近现代·郁华)
晓发天津舟中有感(明·郭谏臣)
晓发太原(明·于谦)
晓发太平(明·成鹫)
晓发奣子浦(明·郭谏臣)
晓发女儿寺(明·倪岳)
晓发姑孰城(宋·吴龙翰)
晓发姑孰道中(清·吴敬梓)
晓发娄江将访王棘卿元美(明·郭谏臣)
晓发孟渚河至麻沙夹阻风雨(明·陈琏)
晓发安义喜晴(明·张萱)
晓发宿迁(清·赵对澄)
清明节(画说中国传统节日)
钢笔风景速写技法教学
少儿练字正规训练(欧体)
少儿学画正规训练(素描石膏五官)
铅笔风景速写技法教学
色彩配置(高等艺术院校设计专业教学大参考)
答考生问--创意设计(艺术院校美术高考考试必备)
少儿练字正规训练(颜体)
学院工笔
创意图形(高等艺术院校设计专业教学大参考)
素描入门三步练(石膏)
插图设计(高等艺术院校设计专业教学大参考)
中秋节(画说中国传统节日)
少儿练字正规训练(柳体)
少儿练字正规训练(赵体)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 23:30:31