食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿解冻，冲洗干净。 -
2起锅到少许油，放入鸡腿，煎至表皮焦黄。
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3鸡腿盛出备用。
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4起锅热油，放入姜蒜，八角，桂皮，香果。
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5放入冰糖熬出糖浆。
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6放入鸡腿翻炒均匀。
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7倒入清水加料酒生抽老抽上色，大火煮开，转小火炖煮。
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8最后住到水分快要收干，加入味精出锅。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒芹菜
- 羊排火锅
- 菠菜炒鸡蛋
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- 炒空心菜根
- 炒猪心
- 黑椒牛肉炒芦笋
- 炖羊蝎子
- 凉皮
- 双椒手撕杏鲍菇
- 烤墨鱼串（空气炸锅）
- 豌豆鸡蛋粑粑
- 家庭版鱼香肉丝
- 槐花疙瘩
- 槐花炒韭菜鸡蛋
- 红焖肘子
- 蒜香陈醋鸡脚
- 青椒烧冬瓜
- 黄金虾仁
- 江瑶柱烩青皮冬瓜
- 黑豆黑芝麻红枣豆浆
- 酱焖辫子鱼
- 秋葵培根金针菇
- 发面黑芝麻糖饼
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