“如果早上吃腻了街边的馒头包子；如果下班回家累得只想瘫倒在沙发上，而肚子又饿得咕咕叫；如果家里只有电饭煲......那就用电饭煲来捣腾美食吧..O(∩_∩)O哈哈哈~...做法简单，营养却不简单的美味鸡蛋饼出锅咯..”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
电饭锅鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备食材。葱花只需一点点，我是从冰箱里拿出来直接拍照的。照片上的勺子就是舀面粉的，后面拿来舀纯净水。 -
2鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西，加一勺纯净水，打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。 -
3蛋液里加一勺面粉，继续搅拌。 -
4搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩，放葱花，盐，胡椒粉，继续搅拌均匀。 -
5电饭锅洗净，拭干水分。倒少许色拉油，拿起电饭锅晃一晃，直至整个锅底都铺满油。 -
6把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底（我把蛋液分成了两份，照片里的是第一次的蛋液，中间位置比较稀薄，做出来的蛋液有点焦焦的，像煎的薄饼，电饭锅要粘锅的就不要像我这样操作，会粘），晃一晃电饭锅，让蛋液均匀的铺在锅底。不要太薄，也不要太厚了。 -
7插上电饭煲插座，盖上盖子，这个时候电饭煲是“保温”状态，把它调成“煮饭”状态，等它重新跳回“保温”状态，鸡蛋饼就好了。把插座拔了，戴上手套，或者拿布包着电饭锅把鸡蛋饼滑入准备好的盘子里即可。照片上的就是第二次的鸡蛋饼，第一次做的被我迫不及待的吃了才发现还没拍照..O(∩_∩)O哈哈哈~吃的时候蘸着番茄酱吃，味道更好哦。
小窍门
1、电饭煲有最简单的“煮饭”功能就行了，但是防粘锅的涂层一点要厚。
2、涂层薄一点的就多倒点油吧。蛋液不要太薄，也不要太厚。
2、涂层薄一点的就多倒点油吧。蛋液不要太薄，也不要太厚。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
- 草莓曲奇
- 黄豆酱炒鱿鱼
- 凉拌刺儿菜
- 什锦炒饭
- 洋葱木耳炒肉丝
- 酸菜包子
- 虾头粉丝豆腐汤
- 白菜炖鱼
- 清蒸鳕鱼
- 芹菜拌包菜
- 椒麻豆腐羹
- 椒香白玉豆腐羹
- 香椿饼
- 香酥带鱼
- 牛肉粒炒土豆丁
- 土鸡腌笃鲜
- 生滚枸杞叶蛋花汤
- 吐司蔬菜沙拉
- 鸡胸肉拌豆时蔬
- 何小侠肉皮白菜
- 营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？
- 何小侠脆皮大肠
- 宝宝辅食之虾仁小馄饨
- 莓果渐变蛋糕，心动迷紫，浪漫到底，今天的心情是紫色的。
- 五指毛桃排骨汤
- 什么什么口快的成语
- 什么什么口歪的成语
- 什么什么口燥的成语
- 什么什么口生的成语
- 什么什么口结的成语
- 什么什么口舌的成语
- 什么什么口诛的成语
- 什么什么口，的成语
- 什么什么古不的成语
- 什么什么古人的成语
- 什么什么古今的成语
- 什么什么古代的成语
- 什么什么古佛的成语
- 什么什么古堆的成语
- 什么什么古子的成语
- 晚酌胡守中湖亭同旷伯逵赋二首（明·刘崧）
- 晚酌（宋·杨万里）
- 晚酌（明·谢与思）
- 晚酌（明·韩上桂）
- 晚醉（宋·俞德邻）
- 晚钟（宋·赵福元）
- 晚钟（清·图尔宸）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 上桥菜穗子守护者系列2：黑暗守护者
- 桥菜穗子守护者系列4：神之守护者·上（来访篇）
- 戏精宿舍4
- 浙江婺剧口述史(观众卷)/浙江文化研究工程成果文库
- 剑桥英语百科分级阅读(第1辑共31册)
- 20世纪法国著名音乐家及其钢琴代表作品分析/高校学术研究论著丛刊
- 实战Alibaba Sentinel(深度解析微服务高并发流量治理)
- 余韵袅袅--中国古典诗歌的发展与创作研究/高校学术研究论著丛刊
- 宏观国际法学论(2022年修订版)(精)/国际法文库
- 如何制作健康的肺(精)/人体结构建筑师
- 戏曲(迷彩万缕)/北京中轴线文化游典
- 第三方支付行业反垄断法律规制研究/竞争政策与法律文库
- 梧桐入云(我的父亲林梧桐和他的中国情)
- 中国古代小说的起源与发展研究/高校学术研究论著丛刊
- 漫画投资理财