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诗文 炸鸡胸肉排
释义
炸鸡胸肉排的做法
“外焦里嫩的鸡胸肉排自己做,干净卫生还经济实惠,喜欢的朋友赶紧试试吧!”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
辅料
  • 玉米淀粉 1勺
  • 面粉 2勺
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 生抽 1勺
  • 少许
  • 食用油 2勺
  • 姜末 少许
  • 辣椒面 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 蚝油 1勺
  • 麻辣鲜 少许
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

炸鸡胸肉排的做法步骤

  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉解冻洗净备用。
  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:2
    2
    每块鸡胸肉片成两片,逆着纹理切几刀,再用刀背拍松,更方便入味。
  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:3
    3
    加入所有调料,拌匀腌制备用。
  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉里打入鸡蛋,抓匀。混合玉米淀粉和面粉,鸡胸肉均匀裹粉。
  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:5
    5
    炸鸡胸肉。
  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:6
    6
    炸至两面金黄。
  • 炸鸡胸肉排的做法步骤:7
    7
    切块,撒麻辣鲜即可享用。

小窍门

不吃辣的朋友可以不放辣椒面和麻辣鲜,放椒盐味道也不错的。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:17:36