食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸土豆盒子的做法步骤
-
1土豆煮熟后,趁热去皮压成泥,加入适量盐和黑椒碎,混合均匀,放凉待用。 -
2辣椒金枪鱼倒出用滤网沥干汁液,洋葱切成粒,奶酪刨成丝,待用。 -
3取一平底锅,倒入适量油烧热,再倒入洋葱粒和少许盐一起煸香,关火。 -
4倒入沥干汁液的金枪鱼,拌匀后放凉,待用。 -
5金枪鱼馅放凉后,加入奶酪丝拌匀,成为土豆盒子的馅料。 -
6准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。 -
7取适量的土豆泥(大小随自己喜欢)搓圆后,用手捏成窝状。 -
8放入馅料,用虎口慢慢收口。 -
9收口后,用手轻轻捏成饼状。 -
10每个都依次均匀地粘上面粉,再粘上鸡蛋液,最后粘上面包糠。 -
11做好的饼胚,放入7成热的油里,炸至两面金黄色;(翻面的时候力度一定要轻,不然容易裂开来,也可多放些油,让其整个泡在油里炸,我是为了省油)。 -
12炸好的土豆盒子,捞起放在吸油纸了,稍放凉即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
儿童
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐