食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿杆炒香干的做法步骤
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1茼蒿菜摘去上面的嫩叶洗净，只用茼蒿杆。嫩叶可留着凉拌或做汤。 -
2香干洗净。
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3茼蒿杆切寸段，香干切片。
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4大蒜切末。
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5起油锅爆香大蒜。
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6下切好的茼蒿杆和香干，加盐大火快炒。
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7放鸡精调味装盘。
小窍门
此菜要大火快炒，才有爽脆口感。
使用的厨具：炒锅
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