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诗文 茼蒿杆炒香干
释义
茼蒿杆炒香干的做法

食材明细

主料
  • 茼蒿杆 1小把
  • 香干 3块
辅料
  • 大蒜 3瓣
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茼蒿杆炒香干的做法步骤

  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:1
    1
    茼蒿菜摘去上面的嫩叶洗净,只用茼蒿杆。嫩叶可留着凉拌或做汤。
  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:2
    2
    香干洗净。
  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:3
    3
    茼蒿杆切寸段,香干切片。
  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:4
    4
    大蒜切末。
  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:5
    5
    起油锅爆香大蒜。
  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:6
    6
    下切好的茼蒿杆和香干,加盐大火快炒。
  • 茼蒿杆炒香干的做法步骤:7
    7
    放鸡精调味装盘。

小窍门

此菜要大火快炒,才有爽脆口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:07:24