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诗文 快手下饭菜【腊味熏香干】
释义
快手下饭菜【腊味熏香干】的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 腊香干 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 韭黄 适量
  • 蒜片 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腊味熏香干的做法步骤

  • 快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤:1
    1
    准备干辣椒、蒜片、韭黄(将韭黄洗净后切成段备用)、腊香干(腊香干切成条备用);
  • 快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤:2
    2
    准备腊肉,腊肉切成腊肉条,大火蒸15分钟,取出备用。
  • 快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤:3
    3
    倒入腊肉小火煸炒,放入蒜片与腊肉一起煸炒,倒入干辣椒,要炒出辣椒的辣味和香味,需加入少量的水煸炒,辣椒炒香后倒入腊香干;
  • 快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤:4
    4
    加入适量的水和老抽后翻炒均匀,再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒;
  • 快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤:5
    5
    要想豆腐入味,还需加入少量的水翻炒,之后再倒入韭黄,翻炒均匀即可起锅。
  • 快手下饭菜【腊味熏香干】的做法步骤:6
    6
    成品图
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/8 15:36:01