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诗文
蒜蓉开边虾
释义
“味道绝对好吃,老少皆宜”
食材明细
主料
虾
500g
辅料
蒜蓉
50g
姜片
5g
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉开边虾的做法步骤
1
用刀从虾背部中间剖开,剖开后顺便就把虾线除掉,用料酒腌制一会儿,蒜切蓉,姜切片
2
锅底下油,油热下姜片,再下蒜蓉,马上放虾进去翻炒,放一点料酒
3
翻炒变色后,加少许酱油,一勺白糖,盐调味
4
不要炒的太久,肉质会老的,有小葱更好,出锅前可以撒点
5
味道绝对好吃,老少皆宜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:34:49