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诗文
超级素菜——葱油莴笋
释义
“自己做的葱油,来了葱油莴笋,超级素菜,很美味哦。”
食材明细
主料
莴笋
适量
彩椒
适量
辅料
葱油
适量
食盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱油莴笋的做法步骤
1
莴笋切丝
2
彩椒切条(本来是要切丝的,但是我的刀工无力,切不了丝)
3
起锅烧水,里面放少许盐入一下底味
4
水烧开后将莴笋放入,稍微焯一下即可捞出(不必等水开,其实莴笋可以直接生吃,为了卫生还是焯一下比较好)
5
将焯好的芦笋放入凉水中过凉,颜色鲜亮
6
换几次水后,将莴笋捞出控水
7
将控好水的莴笋、彩椒放入小盆中,加入葱油、盐和白糖调匀即可享用。(要是家里有胡椒粉放点会更好)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:37:38