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诗文 烤土豆泥塔
释义
烤土豆泥塔的做法
“土豆健康花样吃法,比起炸薯条这个更健康而且又漂亮,口味类似入薯条,但比薯条好吃,还怕小朋友不爱吗?从此告别油炸薯条吧”

食材明细

主料
  • 蛋黄 1个
  • 黄油 5g
  • 土豆 1个(大个)
辅料
  • 1g
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤土豆泥塔的做法步骤

  • 烤土豆泥塔的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮切块放入锅中蒸熟
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:2
    2
    蒸15分钟用筷子能轻轻戳透
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:3
    3
    取出稍稍放凉,装入保鲜袋用擀面杖擀压成没有颗粒状细腻的土豆泥
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:4
    4
    土豆泥装入容器加入蛋黄和室温软化的黄油
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后加适量的盐再次搅拌
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:6
    6
    装入带有裱花嘴的裱花袋中
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:7
    7
    挤在铺好油纸的烤盘上,挤成花朵塔状
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:8
    8
    烤箱预热好后180度中层烤25分钟,表面金黄即可
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:9
    9
    出炉
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:10
    10
    挤上番茄酱,口感是薯条,比薯条好吃漂亮
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 烤土豆泥塔的做法步骤:13
    13
    成品图
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 19:23:38