食材明细
- 酸辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
泰式海鲜面的做法步骤
-
1猪骨清水浸泡30分钟，中间换水2-3次。 -
2番茄去皮切小块，柠檬切片，香茅草冲洗干净放入卤料盒中，香菜择洗净，切碎末。 -
3海虾挑取虾线，剪取虾枪、须脚。 -
4蛤蜊吐沙洗净，鱿鱼处理干净切麦穗花刀；入沸水锅中汆烫。 -
5捞出，立刻入冰水中冷却待用。 -
6锅置火上少许油烧热，下入洋葱、辣椒圈炒香。 -
7猪骨沥干水分，放入锅中翻炒片刻。 -
8加入足量水，下入柠檬、番茄、香茅草，转至小火熬煮60分钟。 -
9熬好的汤内加入适量盐、香醋即可。 -
10滤掉熬煮的汤料，取汤待用。 -
11锅中加足量汤，调入辣酱煮沸。 -
12下入拉面搅散后，下入海鲜略同煮，拉面煮至断生。 -
13汤面同盛入碗中，撒上香菜碎即可食用。
使用的厨具：汤锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
泰国菜
午餐
工作餐
- 最简单的拌菜---拌豆腐丝
- 【夏日小凉菜】老醋拌花仁
- 凉拌青椒木耳
- 【夏日小凉菜】椒油萝卜丝
- 泡椒凤爪
- 【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼
- 酥香小海鱼
- 【夏日小凉菜】发菜鸡肉丸
- 自制辣椒酱
- 鸡丁孜然杏鲍菇
- 老醋花生
- 黄瓜柠檬
- 自制虾酱
- 瑶柱虾仁蒸丝瓜
- 送给孩他爸的--草莓慕斯
- 红烧鱼
- 青菜火腿鸡蛋面
- 炒虾酱
- 好孕汤——当归金银花汤
- 糟鸡爪
- 红烧罗非鱼
- 【夏日小凉菜】东北大拉皮
- 泡椒凤翅
- 夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】
- 清炒苦瓜
- 什么情什么告的成语
- 什么情什么壑的成语
- 什么情什么套的成语
- 什么情什么属的成语
- 什么情什么常的成语
- 什么情什么彩的成语
- 什么情什么往的成语
- 什么情什么志的成语
- 什么情什么态的成语
- 什么情什么思的成语
- 什么情什么性的成语
- 什么情什么怨的成语
- 什么情什么恟的成语
- 什么情什么恨的成语
- 什么情什么悦的成语
- 御街行（宋·蔡伸）
- 御街行（清·俞士彪）
- 御街行（清·陆求可）
- 御街行（清·陆求可）
- 御街行（清·顾贞观）
- 御街行（清·顾贞观）
- 御街行（清末近现代初·吴湖帆）
- 御街行（清末近现代初·汪东）
- 御街行（近现代·顾随）
- 御街行（近现代·顾随）
- 御街行（近现代末当代初·赵尊岳）
- 御袍黄（宋·史铸）
- 御览所同顾君际检书（宋·顾逢友）
- 御试丹桂（明·吴伯宗）
- 御试二仪合德诗（宋·田锡）
- 论语译释
- 智慧城市交通拥堵治理/现代城市交通治理丛书
- 外科常见疾病临床思维与实践
- 我想生下妈妈(精)
- 有麻烦没烦恼小学生校园心理漫画故事(共5册)
- 我们被淹没的(上下)(精)
- 社会工作综合能力(初级2024全国社会工作者职业水平考试辅导教材)
- AutoCAD2010中文版基础教程(第2版)
- 共同富裕发展报告(2023共同富裕的浙江示范)/共同富裕蓝皮书
- 芬达的秘密(典藏版24探查无锡鼋头渚古迹)/人文秘境科幻探寻系列丛书
- 毛泽东诗词鉴赏(精)
- 电力市场化交易理论与实务
- 过劳人的创造力从何而来
- 人工智能应用开发(基于LabVIEW与百度飞桨EasyDL的设计与实现)/清华开发者书库
- 节点地震仪器原理与测试/信息科学与工程系列专著