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诗文
拌荆芥凉粉
释义
食材明细
主料
凉粉
适量
黄瓜
适量
荆芥
适量
辅料
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
食用油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌荆芥凉粉的做法步骤
1
凉粉和黄瓜分别改刀放入盆中。
2
大蒜捣碎。
3
荆芥摘洗干净。
4
取碗一个,加入生抽、香醋(生抽和香醋比例为1:4)、盐、鸡精、白糖、蒜泥、白胡椒粉搅拌均匀。
5
把调好的汁倒入凉粉黄瓜中拌匀后再加入荆芥略拌。
6
锅放火上,加少许食用油和香油烧至八成热。
7
浇在凉菜上拌匀即可。
8
成品图
9
此拌法适合所用的素菜凉拌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 20:35:04