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诗文
蛋包韩式辣酱饭
释义
“既轻松又满足的一餐”
食材明细
主料
熟米饭
1碗
鸡蛋
3颗
洋葱
1/2个
火腿
2片
玉米粒
50g
青豆
50g
白蘑菇
50g
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
韩式辣椒酱
适量
黄油
适量
黑胡椒粉
适量
海苔碎
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋包韩式辣酱饭的做法步骤
1
洋葱切丁,火腿切丁,白蘑菇切片,打蓬3颗鸡蛋(需放入少许盐)备用
2
起锅加入少许油爆香火腿,洋葱、玉米粒、熟青豆、熟米饭下锅压拨至米饭松散
3
2汤匙番茄酱、1/2汤匙韩式辣酱下锅炒出酱色在与饭拌炒,后入适量盐、黑胡椒粉调味
4
起锅前放入10g黄油拌炒均匀
5
蛋液下锅加热挑炒至半熟后铺在炒饭上在撒少许黑胡椒粉、海苔碎即可
小窍门
1.加入酱料时要先把米饭拨在锅的四周,在锅中炒出酱色,后才与米饭拌匀
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、不粘锅
所属分类: 主食 韩国料理 夏季食谱
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更新时间:2026/1/14 12:11:44