“胡萝卜非常有营养，维生素A对眼睛非常有好处哦”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜丝炒肉的做法步骤
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1胡萝卜洗干净，去蒂 -
2用刨丝器刨成胡萝卜丝 -
3猪肉切成片或丝都可以 -
4大蒜子去皮，切碎 -
5锅中倒入适量食用油 -
6先下肥猪肉煸出猪油 -
7肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒 -
8炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味 -
9倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒 -
10大火不停的翻炒，避免粘锅 -
11胡萝卜丝炒软后，改小火，加入盐，耗油调味 -
12把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
小窍门
1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油，会更香
2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水
3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康
2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水
3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康
使用的厨具：炒锅
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