“也许是苏北人，小时候吃惯了，钟爱于面食
换了一个地方依旧喜欢
东北版炸酱面～嘻嘻
不想做太复杂的午饭，面条是最好的选择哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版炸酱面的做法步骤
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1准备食材 -
2葱切碎鸡蛋打成鸡蛋液
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3锅中热油，中火倒入鸡蛋液
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4鸡蛋用筷子搅拌成碎花状加入葱碎翻炒
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5加入黄豆酱翻炒加入适量清水
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6这个酱太稀了，只加了小半杯水大火收一收水分关火装盘
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7开水下入面条，煮到面条浮上来加入凉水再煮到水开就好
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8装盘，拌入鸡蛋酱，开吃～
小窍门
煮好的面条太热，可以到入凉水，加快面条冷却
炒鸡蛋时不能用大火，不然会手忙脚乱～
炒鸡蛋时不能用大火，不然会手忙脚乱～
使用的厨具：煮锅、炒锅
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