食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1先把鸡爪去指甲，洗干净，锅里放水煮5分钟
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2生姜材料洗干净切好，锅里放油烧热，放入生姜翻炒，鸡爪下锅爆炒，加入适量酱油，炒至鸡爪上色，加入水，适量辣椒酱，白糖开始煮，差不多收汁时加入少许盐起锅
-
3最后加入了一些蒜苗叶子点缀
小窍门
鸡爪不需要煮太烂，有点劲道比较好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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